The seventh international gastronomic ethno-festival-quest “Borshch in a clay pot 2020”

15 серпня 2020 року на Полтавщині вже всьоме відбудеться гастрономічний етнофестиваль-квест «Борщик у глиняному горщику».

Під час унікального етнофестивалю-квесту кухарі і кухарочки з різних регіонів України приготують понад 70 різновидів борщу.

Мета фестивалю – вивчення, відродження та популяризація українських народних культурних традицій, відновлення забутих місцевих культурних та гастрономічних надбань Полтавщини; формування національного етногастрономічного та етнокультурного банку даних; регенерація втрачених зв’язків між поколіннями, зокрема у сфері традиційно-побутової культури;  вивчення та популяризація традицій, технології, правил приготування, рецептури, регіональних особливостей борщотворення та тістотворення.

Програма фестивалю за посиланням:

https://drive.google.com/file/d/1_Zag_3I2jGDIzr-lurF6zJLilpMPhgf5/view?usp=sharing

Залишіть свій коментар / Leave your comment

Authorisation
*
*
Registration
*
*
*
A password has not been entered
*
Thank you, the application has been sent.
We will contact you shortly