Українська гостинна садиба: від ідеї до готової моделі власної справи на селі

Ми розпочинаємо проєкт «Створення кластеру “Українська гостинна садиба” як соціальна франшиза сільського зеленого туризму».

Цей проєкт присвячений розвитку сільських територій через підтримку гостинних садиб, локальних продуктів, ремесел, гастрономії, екскурсійних та інших послуг, які формують туристичну привабливість громад і створюють додаткові можливості для підприємництва та самозайнятості.

Сільський туризм може стати важливим інструментом економічного розвитку громад. Гостинні садиби пропонують гостям не лише проживання, а й знайомство з місцевою кухнею, традиціями, ремеслами, природою та культурною спадщиною. Навколо них можуть розвиватися фермерські господарства, виробники локальних продуктів, майстерні, екскурсійні та подієві послуги, формуючи цілісну туристичну пропозицію громади.

Ми працюватимемо з чотирма громадами України в рамках проєкту: Диканською селищною громадою на Полтавщині, Сурсько-Литовською сільською громадою на Дніпропетровщині, Старосілецькою сільською громадою на Житомирщині та Староушицькою сільською громадою на Хмельниччині.

Проєкт передбачає підготовку опису та створення моделі кластеру «Українська гостинна садиба» на прикладі цих громад, а також розробку дорожньої карти та конкретних кроків зі створення гостинної садиби й організації супутніх бізнесів. На основі практичного досвіду громад буде сформовано практичний інструментарій та рекомендації, які допоможуть мешканцям інших регіонів України започатковувати або розвивати власну справу у сфері сільського туризму.

Разом із власниками садиб та представниками громад ми вивчатимемо й описуватимемо практичний досвід розвитку сільського туризму, аналізуватимемо успішні приклади та визначатимемо чинники, які допомагають перетворювати місцеві ресурси на реальні економічні можливості для мешканців.

У центрі уваги — дуже практичні питання: з чого почати власну справу, як обрати модель діяльності, як приймати гостей, як розробити бізнес-модель та бізнес-план, як започаткувати локальні партнерства між органами місцевого самоврядування, підприємцями, виробниками локальних продуктів, майстрами, гідами, громадськими організаціями, закладами вищої освіти.

Важливою складовою проєкту стане навчання в Академії сільського розвитку Спілки сприяння розвитку сільського зеленого туризму в Україні. Учасники працюватимуть над власними бізнес-моделями, братимуть участь у практичних заняттях у Диканській селищній громаді з навчальним виїздом до Опішнянської громади на Полтавщині, а після завершення навчання зможуть отримати консультаційну підтримку експертів для впровадження своїх ідей на практиці.

Проєкт спирається на європейські практики соціальної франшизи та дозволяє поширювати успішний досвід Спілки сприяння розвитку сільського зеленого туризму в Україні за принципом: «бери наш досвід і адаптуй його до своєї громади». Ми прагнемо зробити модель «Українська гостинна садиба» зрозумілою, зручною для використання та корисною для різних громад України, щоб люди могли брати готовий досвід, адаптувати його до своєї місцевості та розвивати власну справу вдома — у своєму селі та громаді.

Дякуємо партнерам і донорам за підтримку у реалізації проєкту та віру в потенціал українських сільських територій.

Ця публікація підготовлена ГО «Спілка сприяння розвитку сільського зеленого туризму в Україні» у рамках проєкту «Єднання для громади», що реалізується ІСАР Єднання за фінансової підтримки Європейського Союзу. Зміст цього документа є виключною відповідальністю ГО «Спілка сприяння розвитку сільського зеленого туризму в Україні» і не обов’язково відображає позицію ІСАР Єднання та Європейського Союзу.

#ISAR_Ednannia #EU_Unity4Community #ЄднанняДляГромади #УкраїнськаГостиннаСадиба #СільськийТуризм #ЗеленийТуризм #СоціальнаФраншиза #ТуризмВУкраїні